Издательский холдинг RIAL-Pronto
          Деловой еженедельник
          выходит с января 1994 года

          издается в Санкт-Петербурге
ВЛАСТЬ И ОБЩЕСТВО
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Новости
ЮБИЛЕЙ
Деловая карта России
ОБЩЕСТВО
rial-pronto.ru
Приложения








Locations of visitors to this page
 о газете
 редакция
 реклама
 подписка
 распространение
 контакты
 архив
Россия увеличила производство сладостей в первом полугодии 2016 года на 3% - ЭиВ N 0 (0)
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
Россия увеличила производство сладостей в первом полугодии 2016 года на 3%
12.08.2016
Хотя прирост обеспечивают лишь несколько регионов – крупных производителей кондитерских изделий
Выпуск кондитерских изделий за январь-июнь 2016 года в России составил 1,63 млн тонн, что на 3,2% больше аналогичного показателя за январь-июнь 2015 года. Однако несмотря на рост производственных показателей в среднем по стране, для очень многих регионов характерны либо стагнация, либо снижение объемов выпуска сладостей. При этом в целом в России наиболее высокими темпами выросло производство различного печенья, вафель, кексов, рулетов и прочих мучных кондитерских изделий длительных сроков хранения. Их за отчетный период было произведено 679,9 тыс. тонн, что на 4,4% выше аналогичного показателя годом ранее. Шоколадных и сахаристых кондитерских изделий было выпущено 765,5 тыс. тонн, что на 2,4% больше, чем было произведено за первое полугодие годом ранее. В свою очередь сегмент тортов, пирожных и прочих мучных кондитерских изделий недлительных сроков хранения показал снижение объемов производства на 0,5% - до 171,5 тыс. тонн за описываемый период.

Распределение кондитерских производств в России неравномерно, наибольшие объемы выпуска сладостей приходятся на Центральный федеральный округ (37% от всей выпущенной кондитерской продукции в стране), в котором самыми крупными производителями являются Москва, Московская, Владимирская, Воронежская и Белгородская области. Вторым по величине округом-производителем кондитерских изделий является Приволжский федеральный округ (20,2% от всей выпущенной кондитерской продукции в стране) и в нем наибольшие объемы приходятся на Пензенскую, Самарскую, Ульяновскую области и Татарстан. Третьим в этом ряду является Северо-Западный федеральный округ (12,2% от всей выпущенной кондитерской продукции в стране), в котором ведущее место занимают Санкт-Петербург и Калининградская область.

В Северо-Западном федеральном округе наблюдается наиболее высокая динамика прироста производственных показателей в этом году, в основном это происходит за счет существенного прироста объемов выпуска сладостей в самом Санкт-Петербурге (+13,6%), а также в Ленинградской области (+20,7%). В Санкт-Петербурге традиционно сильны позиции производителей мучных кондитерских изделий в силу специфики местного потребительского спроса. Этот же сегмент оказался в целом по стране наиболее устойчивым к сокращению потребления сладкого. Цены на мучные кондитерские изделия росли наименьшими темпами по сравнению с другими видами сладостей, кроме того и стоимость таких изделий чаще всего оказывается ниже. Кроме этих регионов активно наращивают производство в Пензенской (19,4%) и Самарской областях (33,7%).

С другой стороны, отмечается резкое сокращение объемов производств непосредственно в Москве (-10,1%) и Московской области (-2,3%), вместе являющихся крупнейшим кондитерским производственным кластером в стране. С одной стороны снижение показателей происходит за счет перераспределения производства крупными игроками со столичных площадок в регионы, где это дешевле, с другой, это является следствием реакции на снижение потребительского спроса. Московский регион традиционно является ведущим производителем шоколадных изделий в стране и вследствие кризиса на этом сегменте снижение потребительского спроса отразилось наиболее заметно. Также на показателях сказались снижающиеся объемы производства тортов, пирожных и прочих мучных кондитерских изделий недлительных сроков хранения. Этот сегмент продолжает терять покупателей даже несмотря на относительное восстановление потребительского спроса на кондитерские изделия.

«На рост объемов производства в среднем по стране оказывали влияние рост продаж кондитерских изделий на экспорт, частичное восстановление потребительского спроса, а также показатели отдельных крупных предприятий, сумевших встроиться в меняющийся спрос, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — Однако в настоящее время отмечается замедление позитивных трендов в восстановлении спроса на сладкое и снижение динамики экспорта».

cikr.ru
Другие материалы рубрики
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
27.08.17В Россию возвращаются импортные сладости
Поставки всех видов кондитерских изделий в Россию в первом полугодии 2017 года выросли на 25%
04.08.17Шоколада и конфет в России должно стать больше
Нулевая пошлина на импорт какао-сырья будет стимулировать дальнейшее развитие производства шоколада в России
26.07.1710 фактов о российском рынке шоколада к Всемирному дню шоколада
11 июля в мире отмечают Всемирный день шоколада. Традицию празднования впервые ввели во Франции почти 20 лет назад, но с тех пор ее переняли и во многих других странах.
26.06.17Россия продолжает наращивать закупки сырья для производства шоколада и шоколадных конфет
Больше всего за первые четыре месяца года выросли объемы ввоза какао-бобов и какао-пасты.
26.06.17Цены на сладости продолжили свое снижение в мае
Наиболее заметно кондитерские изделия дешевеют в Уральском и Сибирском федеральных округах.
15.05.17Продажи российских сладостей на внешние рынки в I квартале 2017 года выросли на четверть
Российский экспорт продолжает бить рекорды после небольшой коррекции в феврале этого года
04.05.17В России растет спрос на шоколад
Тем не менее потребительский спрос на кондитерские изделия в целом пока стагнирует
Новости компаний
Промышленность
«Черная» фурнитура не ржавеет - 27.08
Компания PROPLEX, первый российский разработчик и производитель оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям, начинает поставки своим партнерам оконной фурнитуры T&T. Она отличается долговечным антикоррозионным покрытием и адаптирована для автоматизированных производств.
Руководители PROPLEX обсудили тактику повышения эффективности компании - 04.08
С 19 по 21 июля 2017 года в подмосковном курортном отеле AMAKS «Красная Пахра» прошла очередная тактическая сессия руководителей компании PROPLEX, первого российского разработчика и производителя оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям. Центральной темой встречи стал запуск CRM-системы, а также обсуждались особенности работы в разных российских регионах.
Вице-премьер РФ Дмитрий Рогозин посетил Кировский завод - 26.06
Заместитель председателя правительства Российской Федерации Дмитрий Рогозин 16 июня побывал с рабочим визитом на Кировском заводе, где ознакомился с ходом строительства паротурбинных установок (ПТУ) для нового поколения универсальных атомных ледоколов проекта 22220.
Medtronic опубликовала результаты четвертого квартала и всего 2017 финансового года - 07.06
Кировский завод и Правительство Санкт-Петербурга подписали соглашения о развитии турбиностроения и тракторного производства - 07.06
Подписания состоялись на площадке Петербургского международного экономического форума 2 июня 2017 года.
Кировский завод посетил Иван Каменских – руководитель Дирекции по ядерному оружейному комплексу ГК «Росатом» - 07.06
В ходе визита топ-менеджеру «Росатома» были презентованы смонтированная на единственном в России универсальном испытательном стенде паротурбинная установка (ПТУ) турбины правого борта атомного ледокола «Арктика» проекта 22220 и турбина левого борта на сборке.

В поселке Понтонный начал работу благотворительный координационный совет - 06.06
Весной 2017 г. на комбинате «СВЕЗА Усть-Ижора», входящем в состав российской группы «СВЕЗА», мирового лидера в производстве березовой фанеры, состоялось очередное собрание координационного совета. Его цель – сделать жизнь в поселке Понтонном комфортнее, в приоритете структуры – помощь детским дошкольным и образовательным учреждениям, а также поддержка старшего поколения. Уже начались ремонты помещений и площадок в местных школах, проведен общепоселковый субботник, прошел праздник в честь Дня Победы.
Ссылки, реклама
© Copyright РИАЛ
Powered by Top-Media