Издательский холдинг RIAL-Pronto
          Деловой еженедельник
          выходит с января 1994 года

          издается в Санкт-Петербурге
ВЛАСТЬ И ОБЩЕСТВО
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Новости
ЮБИЛЕЙ
Деловая карта России
ОБЩЕСТВО
rial-pronto.ru
Приложения








Locations of visitors to this page
 о газете
 редакция
 реклама
 подписка
 распространение
 контакты
 архив
Динамика роста цен на кондитерские изделия в России в июле достигла минимальных значений за последние полтора года - ЭиВ N 0 (0)
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
Динамика роста цен на кондитерские изделия в России в июле достигла минимальных значений за последние полтора года
06.09.2016
Рост цен на торты с пирожными замедлился до 5,9%, на шоколад - до 17,1%
Рост цен на кондитерские изделия в России в июле 2016 года оказался самым низким с начала 2015 года. Наименьшими темпами в июле дорожали такие мучные кондитерские изделия, как торты с пирожными (+5,9% - до 410,25 руб. за кг), кексы и рулеты (+8,5% - до 234,83 руб. за кг), а также пряники (+9,5% - до 123,09 руб. за кг). По данным Росстата, в июле 2016 года индекс потребительских цен на продовольственные товары составил +6,5% к июлю 2015 года. Цены на шоколад, еще в декабре 2015 года демонстрировавшие 40% динамику, в июле увеличились на 17,1% - до 811,03 руб. за кг (см. таблицу в конце).

На показатели роста цен на кондитерские изделия за последние полтора года в первую очередь влияли: рост рублевых на основные виды кондитерского сырья связанный с девальвацией рубля, рост себестоимости производства, снижение и смещение спроса в сегмент недорогой продукции и еще ряд факторов. Также отечественные кондитеры столкнулись и с ростом мировых цен на отдельные виды сырья, например какао, орехи, сухофрукты.

Рост цен на кондитерские изделия в декабре 2015 года в среднем по России составил 24,5% по отношению к декабрю 2014 года. Самое сильное подорожание было отмечено в категории шоколада — цены на эту продукцию в России выросли в декабре на 37,3% - до 748,25 руб. за кг. Также быстрее прочих категорий дорожали шоколадные конфеты и карамель. Наименьший рост цен отмечался в категориях тортов и пирожных (+13,9% - до 399,46 руб. за кг) и кексов и рулетов (+17,4% - до 224,92 руб. за кг).

С марта 2016 года одновременно с относительной стабилизацией курса рубля и замедлением роста цен на сладости, стало заметным и некоторое восстановление потребительского спроса на кондитерские изделия. Рост цен в 2015 году на сладости стал одной из основных причин отказа и сокращения трат на них. Но уже по итогам первого полугодия 2016 года потребление кондитерских изделий в России вернулось на докризисный уровень 2014 года и составило 24 кг кондитерских изделий на человека в годовом выражении. Потребление мучных кондитерских изделий длительных сроков хранения, таких как печенье, вафли, рулеты, кексы выросло на 6,8% - до 9,4 кг в годовом выражении с 8,8 кг в год на человека год назад. Потребление шоколадных кондитерских изделий восстановилось до уровня 2014 года в 4,4 кг в годовом выражении на человека с 3,99 кг в среднем год назад, сахаристых кондитерских изделий сохранилось на уровнях прошлого года и составило 7 кг в год для сахаристых и 1,3 кг в год для карамели. Наконец, несмотря на восстановление спроса на сладости, категория тортов, пирожных и прочей выпечки недлительных сроков хранения продолжает терять потребителей. В настоящее время в год на человека в среднем по России приходится всего 1,9 кг в год. Еще в 2015 году этот показатель составлял 2,1 кг в год на человека.

Шоколад дорожал в июле наиболее быстрыми темпами в Сибири (СФО, + 19,6%), на Урале (УФО, +19,4%) и в Северо-Кавказском федеральном округе (+22,2%). При этом самый дорогой шоколад продается в Москве (895 руб. за кг), а самый дешевый в Северо-Кавказском ФО — 702,3 руб. за кг. Самое дорогое печенье также продается в Москве — 227 руб. за кг, а самое дешевое в Приволжском федеральном округе — 125,2 руб. за кг. При этом самая высокая динамика цен на печенье отмечается в Севастополе (+18,4% - до 172,8 руб. за кг) и в Северо-Западном федеральном округе (+14,4% - до 164,6 руб. за кг).

«В настоящее время полноценное восстановление спроса на кондитерские изделия в России ограничивает сохраняющаяся низкая покупательная способность потребителей и продолжающийся рост цен на продукты в целом и на кондитерские изделия в частности, — считает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — При этом спрос преимущественно сосредоточен в секторах относительно недорогих видов кондитерских изделий и не пока почти не расширяется в премиальных сегментах».

Другие материалы рубрики
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
04.08.17Шоколада и конфет в России должно стать больше
Нулевая пошлина на импорт какао-сырья будет стимулировать дальнейшее развитие производства шоколада в России
26.07.1710 фактов о российском рынке шоколада к Всемирному дню шоколада
11 июля в мире отмечают Всемирный день шоколада. Традицию празднования впервые ввели во Франции почти 20 лет назад, но с тех пор ее переняли и во многих других странах.
26.06.17Россия продолжает наращивать закупки сырья для производства шоколада и шоколадных конфет
Больше всего за первые четыре месяца года выросли объемы ввоза какао-бобов и какао-пасты.
26.06.17Цены на сладости продолжили свое снижение в мае
Наиболее заметно кондитерские изделия дешевеют в Уральском и Сибирском федеральных округах.
15.05.17Продажи российских сладостей на внешние рынки в I квартале 2017 года выросли на четверть
Российский экспорт продолжает бить рекорды после небольшой коррекции в феврале этого года
04.05.17В России растет спрос на шоколад
Тем не менее потребительский спрос на кондитерские изделия в целом пока стагнирует
27.04.17Мировые цены на какао рухнули до 10-летних минимумов
Снижение цен на основное «шоколадное сырье» должно привести к росту производства и потребления шоколада как в мире, так и в России после двух лет стагнации
Новости компаний
Промышленность
Руководители PROPLEX обсудили тактику повышения эффективности компании - 04.08
С 19 по 21 июля 2017 года в подмосковном курортном отеле AMAKS «Красная Пахра» прошла очередная тактическая сессия руководителей компании PROPLEX, первого российского разработчика и производителя оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям. Центральной темой встречи стал запуск CRM-системы, а также обсуждались особенности работы в разных российских регионах.
Вице-премьер РФ Дмитрий Рогозин посетил Кировский завод - 26.06
Заместитель председателя правительства Российской Федерации Дмитрий Рогозин 16 июня побывал с рабочим визитом на Кировском заводе, где ознакомился с ходом строительства паротурбинных установок (ПТУ) для нового поколения универсальных атомных ледоколов проекта 22220.
Medtronic опубликовала результаты четвертого квартала и всего 2017 финансового года - 07.06
Кировский завод и Правительство Санкт-Петербурга подписали соглашения о развитии турбиностроения и тракторного производства - 07.06
Подписания состоялись на площадке Петербургского международного экономического форума 2 июня 2017 года.
Кировский завод посетил Иван Каменских – руководитель Дирекции по ядерному оружейному комплексу ГК «Росатом» - 07.06
В ходе визита топ-менеджеру «Росатома» были презентованы смонтированная на единственном в России универсальном испытательном стенде паротурбинная установка (ПТУ) турбины правого борта атомного ледокола «Арктика» проекта 22220 и турбина левого борта на сборке.

В поселке Понтонный начал работу благотворительный координационный совет - 06.06
Весной 2017 г. на комбинате «СВЕЗА Усть-Ижора», входящем в состав российской группы «СВЕЗА», мирового лидера в производстве березовой фанеры, состоялось очередное собрание координационного совета. Его цель – сделать жизнь в поселке Понтонном комфортнее, в приоритете структуры – помощь детским дошкольным и образовательным учреждениям, а также поддержка старшего поколения. Уже начались ремонты помещений и площадок в местных школах, проведен общепоселковый субботник, прошел праздник в честь Дня Победы.
24 мая 2017 года на Кировском заводе состоялось открытие единственного в России универсального испытательного стенда для паровых турбин мощностью до 75 МВт - 27.05
В церемонии запуска приняли участие губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко, заместитель директора федерального Фонда развития промышленности Минпромторга Юрий Шамков и генеральный директор ОАО «Кировский завод» Георгий Семененко.
Ссылки, реклама
© Copyright РИАЛ
Powered by Top-Media