Издательский холдинг RIAL-Pronto
          Деловой еженедельник
          выходит с января 1994 года

          издается в Санкт-Петербурге
Подписаться на электронные рассылки от изданий РИАЛ-Пронто
Приложения




Скачать PDF:

Ненецкий АО. 2012
Санкт-Петербург 2011
Мурманская область 2010
Saint Petersburg(en) 2010
Вологда и область 2009

Работодатели региона
Издания холдинга



Сайт холдинга

Locations of visitors to this page
 о газете
 редакция
 реклама
 подписка
 распространение
 контакты
 архив
Шоколад в России подорожал с начала кризиса в 1,5 раза - ЭиВ N 0 (0)
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
Шоколад в России подорожал с начала кризиса в 1,5 раза
01.03.2017
Стоимость 100 гр. шоколада с января 2015 года выросла с 56,4 руб. до 83,1 руб. в январе 2017 года в среднем по стране
Шоколад — самый подорожавший вид кондитерской продукции с начала последнего кризиса. За период с января 2015 года по январь 2017 года в целом в России рост розничных цен на этот вид сладкого составил 47,4% - с 56,4 руб. за 100 гр. в январе 2015 года до 83,1 руб. в январе 2017 года. Причем наибольшее подорожание пришлось на 2015 год, когда себестоимость производства шоколада взлетела вместе с курсами твердых валют и ценами на основные виды сырья для его производства: какао-продукты и сахар. В 2016 году рост цен на шоколад в России существенно замедлился, хотя и оставался выше, чем в среднем подорожали кондитерские изделия. Помимо слабого рубля на цены влияло еще и то, что почти в течение всего 2016 года мировые цены на какао держались у своих многолетних максимумов. Неудивительно, что вместе с шоколадом существенно подорожали также и другие виды кондитерских изделий с большим содержанием какао-продуктов, например шоколадные конфеты (+34,4% с января 2015 года).

Самые высокие цены на шоколад традиционно, за исключением регионов Крайнего Севера, в Москве, на Дальнем Востоке и в Санкт-Петербурге. В этих регионах стоимость 100 гр. шоколада составляет около 93 руб. (в январе 2017 года). Самый дешевый шоколад в стране продается в Северо-Кавказском и Приволжском федеральных округах. Быстрее всего розничные цены на шоколад выросли в Уральском (+13,4%) и Дальневосточном (+12,3%) федеральных округах. А наименьшие темпы в январе 2017 года были отмечены в Центральном (+9%) и Приволжском (+10,1%) федеральном округах, там же где сосредоточены крупнейшие производители шоколада в стране.

В целом же с начала последнего кризиса цены на кондитерские изделия выросли почти на треть — 28,8%. Самые подорожавшие виды сладостей — шоколадные кондитерские изделия, карамель и другие виды сахаристых кондитерских изделий. Наименее подорожали мучные кондитерские изделия, такие как торты, печенье, пряники (см. таблицу в конце текста). Самыми дорогими регионами в плане сладостей традиционно являются Москва, Санкт-Петербург, Дальневосточный регион, регионы Крайнего Севера. Наиболее доступные в стране кондитерские изделия продаются в Южном, Северо-Кавказском и Приволжском округах. Причем в Северо-Кавказском федеральном округе уже второй месяц подряд дешевеют такие виды мучных кондитерских изделий, как торты (-1,2% в январе 2017 года к январю 2016 года) и пряники (-3,4% за тот же период).

Наиболее высокой динамика роста цен на сладости была в 2015 году, тогда как в течение 2016 года она постепенно замедлялась. А к концу прошлого года, когда стали снижаться цены на многие виды кондитерского сырья, стала стремительно сокращаться и скорость с которой дорожают кондитерские изделия. В январе текущего года динамика роста цен на сладости оказалась самой низкой за последние два года — 6,7%. А в декабре 2016 года она уже была ниже показателей продовольственной инфляции (без учета плодоовощной продукции — она составила 6,8%, а кондитерские изделия в среднем подорожали за год на 6,7%). При этом еще летом 2016 года кондитерские изделия были одними из наиболее быстро дорожающих продуктов питания (особенно карамель и шоколадные кондитерские изделия), и рост цен на них опережал инфляцию в два и более раза.

«Текущая динамика роста цен на кондитерские изделия в сочетании с сохраняющимися низкими ценами на некоторые виды основного кондитерского сырья позволяют предположить и дальнейшее снижение скорости, с которой будут дорожать сладости в России, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — При сохранении этих трендов мы можем увидеть в 2017 году одни из самых низких показателей по росту цен на кондитерские изделия за последние несколько лет».

cikr.ru
Другие материалы рубрики
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
20.04.17В феврале показатели экспортных продаж сладостей из России ухудшились
Крупнейшие страны-покупатели кондитерских изделий российского производства сократили свои закупки
13.04.17В России в марте подешевели печенье, карамель и шоколадные конфеты
Заметнее всего снижаются цены в Южном, Северо-Кавказском и Уральском федеральных округах
07.04.17Россия резко увеличила поставки импортных сладостей в январе 2017 года
На треть вырос импорт сахаристых кондитерских изделий, более чем на 20% — шоколадных
15.03.17Сладости в России начали дешеветь
Розничные цены на шоколад, зефир и печенье в целом по стране в феврале опустились ниже январских показателей
07.03.17Каждый пятый проданный набор конфет — это подарок к 8 марта
Ассортимент шоколадных конфет и шоколада в преддверии Международного женского дня вырос на 20%
13.02.17Около $20 млн потратят в этом году на сладкие подарки ко Дню всех влюбленных в России
Примерно половина таких подарков — это специальный ассортимент в виде фигурного шоколада, леденцов и мармелада в форме сердец
09.02.17Мировые цены на какао-бобы упали до четырехлетних минимумов
В России резкое сокращение динамики роста цен на шоколадные кондитерские изделия отмечается с октября прошлого года
Новости компаний
Промышленность
Кировский завод запустил конвейер сборки кабин тракторов «Кировец» - 25.04
Производственная линия по сборке кабин энергонасыщенных тракторов «Кировец» сдана в эксплуатацию в АО «Петербургский тракторный завод» (дочернее общество ОАО «Кировский завод») 24 апреля 2017 года.
Как работать с госкорпорациями? - 14.04
Компания PROPLEX, первый российский разработчик и производитель оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям, впервые приняла участие в 13-м Всероссийском форуме-выставке «Госзаказ – за честные закупки». Мероприятие проходило с 5 по 7 апреля 2017 года в выставочном комплексе ВДНХ. Эти три дня были посвящены налаживанию деловых контактов с первыми лицами и представителями госкорпораций, а также обмену опытом по участию в тендерах и электронных торгах.
Производство PROPLEX перешло на бессвинцовые технологии - 07.04
С 5 апреля 2017 года подмосковный завод PROPLEX полностью отказался от свинцового стабилизатора в производстве ПВХ-продукции. С этого момента весь ассортимент изделий для оконных и дверных конструкций выпускается только с использованием безвредных кальций-цинковых соединений. Таким образом, PROPLEX стал первой российской федеральной компанией, полностью перешедшей на экологичную рецептуру, отвечающую европейским стандартам.
Инвестиции
Coca-Cola HBC Россия инвестировала 7 миллионов евро в модернизацию очистных сооружений на заводах - 21.03
Ежегодно 22 марта во всем мире по инициативе ООН отмечают Международный день водных ресурсов. Его центральной темой в этот раз станут вопросы сточных вод. Coca-Cola HBC Россия ответственно подходит к вопросу контроля качества вод, отводимых с предприятий. Так, за последние три года компания инвестировала 7 миллионов евро в модернизацию очистных сооружений на заводах компании, в том числе в Санкт-Петербурге.
Промышленность
«Продукция «СВЕЗА Усть-Ижора» покорила Германию: фанерный комбинат вошел в число лучших поставщиков - 13.03
По итогам 2016 г. немецкая компания Schmitz Cargobull включила комбинат «СВЕЗА Усть-Ижора», входящий в состав российской группы «СВЕЗА», мирового лидера в производстве березовой фанеры, в топ-3 поставщиков по качеству. На санкт-петербургском предприятии выпускают ламинированные листы для изготовления полов в прицепах и полуприцепах. Пол получается легким и прочным, способным выдержать многотонную нагрузку.
Здравоохранение
Medtronic расширяет присутствие на Северо-Западе - 30.01
Компания Medtronic, мировой лидер в области медицинских технологий, услуг и решений, объявляет об открытии первого регионального офиса Medtronic в Санкт-Петербурге. Открытие офиса позволит расширить доступ пациентов Северо-Западного региона к инновационным методам лечения, более эффективно развивать программы модернизации российского здравоохранения и предоставления высокотехнологичной медицинской помощи.
Строительство
Разработана концепция детской площадки для второй очереди ЖК «Граффити» в стиле «Алиса в стране чудес» - 24.01
Компания «Ойкумена» подготовила концепцию детской площадки для второй очереди ЖК «Граффити» (корп. 2.1, 2.2, 2.3, 2.4). Основной тематикой станет сказка Льюиса Кэрролла «Приключения Алисы в стране чудес».
Ссылки, реклама
© Copyright РИАЛ
Powered by Top-Media