Издательский холдинг RIAL-Pronto
          Деловой еженедельник
          выходит с января 1994 года

          издается в Санкт-Петербурге
ВЛАСТЬ И ОБЩЕСТВО
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Новости
ЮБИЛЕЙ
Деловая карта России
ОБЩЕСТВО
rial-pronto.ru
Приложения








Locations of visitors to this page
 о газете
 редакция
 реклама
 подписка
 распространение
 контакты
 архив
Шоколад в России подорожал с начала кризиса в 1,5 раза - ЭиВ N 0 (0)
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
Шоколад в России подорожал с начала кризиса в 1,5 раза
01.03.2017
Стоимость 100 гр. шоколада с января 2015 года выросла с 56,4 руб. до 83,1 руб. в январе 2017 года в среднем по стране
Шоколад — самый подорожавший вид кондитерской продукции с начала последнего кризиса. За период с января 2015 года по январь 2017 года в целом в России рост розничных цен на этот вид сладкого составил 47,4% - с 56,4 руб. за 100 гр. в январе 2015 года до 83,1 руб. в январе 2017 года. Причем наибольшее подорожание пришлось на 2015 год, когда себестоимость производства шоколада взлетела вместе с курсами твердых валют и ценами на основные виды сырья для его производства: какао-продукты и сахар. В 2016 году рост цен на шоколад в России существенно замедлился, хотя и оставался выше, чем в среднем подорожали кондитерские изделия. Помимо слабого рубля на цены влияло еще и то, что почти в течение всего 2016 года мировые цены на какао держались у своих многолетних максимумов. Неудивительно, что вместе с шоколадом существенно подорожали также и другие виды кондитерских изделий с большим содержанием какао-продуктов, например шоколадные конфеты (+34,4% с января 2015 года).

Самые высокие цены на шоколад традиционно, за исключением регионов Крайнего Севера, в Москве, на Дальнем Востоке и в Санкт-Петербурге. В этих регионах стоимость 100 гр. шоколада составляет около 93 руб. (в январе 2017 года). Самый дешевый шоколад в стране продается в Северо-Кавказском и Приволжском федеральных округах. Быстрее всего розничные цены на шоколад выросли в Уральском (+13,4%) и Дальневосточном (+12,3%) федеральных округах. А наименьшие темпы в январе 2017 года были отмечены в Центральном (+9%) и Приволжском (+10,1%) федеральном округах, там же где сосредоточены крупнейшие производители шоколада в стране.

В целом же с начала последнего кризиса цены на кондитерские изделия выросли почти на треть — 28,8%. Самые подорожавшие виды сладостей — шоколадные кондитерские изделия, карамель и другие виды сахаристых кондитерских изделий. Наименее подорожали мучные кондитерские изделия, такие как торты, печенье, пряники (см. таблицу в конце текста). Самыми дорогими регионами в плане сладостей традиционно являются Москва, Санкт-Петербург, Дальневосточный регион, регионы Крайнего Севера. Наиболее доступные в стране кондитерские изделия продаются в Южном, Северо-Кавказском и Приволжском округах. Причем в Северо-Кавказском федеральном округе уже второй месяц подряд дешевеют такие виды мучных кондитерских изделий, как торты (-1,2% в январе 2017 года к январю 2016 года) и пряники (-3,4% за тот же период).

Наиболее высокой динамика роста цен на сладости была в 2015 году, тогда как в течение 2016 года она постепенно замедлялась. А к концу прошлого года, когда стали снижаться цены на многие виды кондитерского сырья, стала стремительно сокращаться и скорость с которой дорожают кондитерские изделия. В январе текущего года динамика роста цен на сладости оказалась самой низкой за последние два года — 6,7%. А в декабре 2016 года она уже была ниже показателей продовольственной инфляции (без учета плодоовощной продукции — она составила 6,8%, а кондитерские изделия в среднем подорожали за год на 6,7%). При этом еще летом 2016 года кондитерские изделия были одними из наиболее быстро дорожающих продуктов питания (особенно карамель и шоколадные кондитерские изделия), и рост цен на них опережал инфляцию в два и более раза.

«Текущая динамика роста цен на кондитерские изделия в сочетании с сохраняющимися низкими ценами на некоторые виды основного кондитерского сырья позволяют предположить и дальнейшее снижение скорости, с которой будут дорожать сладости в России, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — При сохранении этих трендов мы можем увидеть в 2017 году одни из самых низких показателей по росту цен на кондитерские изделия за последние несколько лет».

cikr.ru
Другие материалы рубрики
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
27.08.17В Россию возвращаются импортные сладости
Поставки всех видов кондитерских изделий в Россию в первом полугодии 2017 года выросли на 25%
04.08.17Шоколада и конфет в России должно стать больше
Нулевая пошлина на импорт какао-сырья будет стимулировать дальнейшее развитие производства шоколада в России
26.07.1710 фактов о российском рынке шоколада к Всемирному дню шоколада
11 июля в мире отмечают Всемирный день шоколада. Традицию празднования впервые ввели во Франции почти 20 лет назад, но с тех пор ее переняли и во многих других странах.
26.06.17Россия продолжает наращивать закупки сырья для производства шоколада и шоколадных конфет
Больше всего за первые четыре месяца года выросли объемы ввоза какао-бобов и какао-пасты.
26.06.17Цены на сладости продолжили свое снижение в мае
Наиболее заметно кондитерские изделия дешевеют в Уральском и Сибирском федеральных округах.
15.05.17Продажи российских сладостей на внешние рынки в I квартале 2017 года выросли на четверть
Российский экспорт продолжает бить рекорды после небольшой коррекции в феврале этого года
04.05.17В России растет спрос на шоколад
Тем не менее потребительский спрос на кондитерские изделия в целом пока стагнирует
Новости компаний
Промышленность
«Черная» фурнитура не ржавеет - 27.08
Компания PROPLEX, первый российский разработчик и производитель оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям, начинает поставки своим партнерам оконной фурнитуры T&T. Она отличается долговечным антикоррозионным покрытием и адаптирована для автоматизированных производств.
Руководители PROPLEX обсудили тактику повышения эффективности компании - 04.08
С 19 по 21 июля 2017 года в подмосковном курортном отеле AMAKS «Красная Пахра» прошла очередная тактическая сессия руководителей компании PROPLEX, первого российского разработчика и производителя оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям. Центральной темой встречи стал запуск CRM-системы, а также обсуждались особенности работы в разных российских регионах.
Вице-премьер РФ Дмитрий Рогозин посетил Кировский завод - 26.06
Заместитель председателя правительства Российской Федерации Дмитрий Рогозин 16 июня побывал с рабочим визитом на Кировском заводе, где ознакомился с ходом строительства паротурбинных установок (ПТУ) для нового поколения универсальных атомных ледоколов проекта 22220.
Medtronic опубликовала результаты четвертого квартала и всего 2017 финансового года - 07.06
Кировский завод и Правительство Санкт-Петербурга подписали соглашения о развитии турбиностроения и тракторного производства - 07.06
Подписания состоялись на площадке Петербургского международного экономического форума 2 июня 2017 года.
Кировский завод посетил Иван Каменских – руководитель Дирекции по ядерному оружейному комплексу ГК «Росатом» - 07.06
В ходе визита топ-менеджеру «Росатома» были презентованы смонтированная на единственном в России универсальном испытательном стенде паротурбинная установка (ПТУ) турбины правого борта атомного ледокола «Арктика» проекта 22220 и турбина левого борта на сборке.

В поселке Понтонный начал работу благотворительный координационный совет - 06.06
Весной 2017 г. на комбинате «СВЕЗА Усть-Ижора», входящем в состав российской группы «СВЕЗА», мирового лидера в производстве березовой фанеры, состоялось очередное собрание координационного совета. Его цель – сделать жизнь в поселке Понтонном комфортнее, в приоритете структуры – помощь детским дошкольным и образовательным учреждениям, а также поддержка старшего поколения. Уже начались ремонты помещений и площадок в местных школах, проведен общепоселковый субботник, прошел праздник в честь Дня Победы.
Ссылки, реклама
© Copyright РИАЛ
Powered by Top-Media