Издательский холдинг RIAL-Pronto
          Деловой еженедельник
          выходит с января 1994 года

          издается в Санкт-Петербурге
ВЛАСТЬ И ОБЩЕСТВО
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Новости
ЮБИЛЕЙ
Деловая карта России
ОБЩЕСТВО
rial-pronto.ru
Приложения








Locations of visitors to this page
 о газете
 редакция
 реклама
 подписка
 распространение
 контакты
 архив
Цены на сладости продолжили свое снижение в мае - ЭиВ N 0 (0)
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
Цены на сладости продолжили свое снижение в мае
26.06.2017
Наиболее заметно кондитерские изделия дешевеют в Уральском и Сибирском федеральных округах.
Карамель, различные виды шоколадных конфет, шоколад, печенье в среднем в России стали в мае стоить столько же или даже дешевле, чем в апреле этого года. При этом в целом кондитерские изделия пока продолжают дорожать — рост цен на сладости в целом по стране в мае составил 0,2% по сравнению с апрелем текущего года, 0,4% — по сравнению с январем и 3,5% по сравнению с маем 2016 года. Между тем, это самый низкий показатель динамики роста розничных цен на кондитерские с начала 2015 года. В 2015 году в среднем по стране кондитерские изделия подорожали на 25%. В 2016 году динамика хоть и не была столь высокой, но в целом опережала продовольственную инфляцию, замедлившись лишь к концу 2016 года, когда описываемый показатель составил 6,7%.

Текущая динамика цен на кондитерские изделия, кроме того, существенно ниже роста цен в целом на продовольственные товары в России (3,9% по сравнению с маем 2016 года).

Тем не менее, пока устойчивого тренда по снижению цен на кондитерские изделия не сформировалось. После коррекции цен в феврале-марте этого года, в апреле большинство видов кондитерских изделий вновь подорожали. Если сравнивать с прошлогодними ценами, то в лидерах по росту цен остается шоколад (+5,3% по сравнению с маем 2016 года), а также торты (+5,1%) и кексы с рулетами (+4,5%), при этом самая низкая динамика цен отмечена в категориях шоколадных конфет (+1,8%) и печенья (+2,3%). До последнего времени динамика цен на шоколад была самой высокой и только с начала этого года отмечается снижение цен на этот вид кондитерских изделий, хотя, если сравнивать с ценами предыдущего года — динамика окажется самой высокой. Торты с пирожными, напротив, были до сих пор наименее дорожающими видами сладостей. Печенье и прочие мучные кондитерские изделия также были и остаются сейчас одними из наименее дорожающих видов сладкого.

По сравнению с началом года и с предыдущим месяцем, теперь лидерами по росту цен стали торты и кексы с рулетами. При этом существенно дорожавшие в течение 2015-2016 годов шоколад и карамель стали дешеветь. В Центральном и Северо-Западном федеральном округах, а также в Москве и Санкт-Петербурге, снижения цен на кондитерские изделия пока практически не происходит. По сравнению с апрелем цены в Москве выросли на 0,24%, в северной столице — на 0,3%. При этом если сравнивать с прошлогодними ценами, то их динамика в Москва не отличается от среднероссийской, а вот в Санкт-Петербурге рост составил 5,1%. В лидерах по росту цен в регионе шоколад и карамель, хотя с мая цены на шоколад в Петербурге стали снижаться (-0,7% по сравнению с апрелем 2017 года). Петербург и Москва также являются регионами с самыми высокими уровнями цен на кондитерские изделия в стране (кроме регионов Дальнего Севера).

Заметнее всего дешевеют сладости на Урале (УФО). Темпы роста цен на кондитерские изделия в этом округе в мае составили минус 0,18% по сравнению с апрелем текущего года. Цены в УФО снизились на все виды сладкого - от печенья, пряников, до зефира, пастилы и шоколада. Исключение составила только категория кексов и рулетов. В Сибирском федеральном округе цены за описываемый период в среднем снизились на 0,12%. Это коснулось таких категорий как печенье, карамель, торты и шоколад. В Приволжском и Северо-Кавказском федеральных округах отмечается один из самых низких уровней роста цен на кондитерские изделия в стране: 0,04 и 0,06% соответственно.

Снижение цен на все большее число видов кондитерских изделий происходит благодаря коррекции курса рубля и формированию относительно благоприятной ценовой конъюнктуры на основное сырье для производителей кондитерских изделий. Одновременно отмечается рост закупочных цен на некоторые основные виды кондитерского сырья, такие как сахар и жиры. Цены на какао-бобы, снижавшиеся на фоне ожиданий большого урожая какао в основных странах его производства (в частности в Кот-д’Ивуаре), продолжают расти с начала мая.

В мае, с поступлением сезонных фруктов традиционно начинает снижаться и потребление сладкого и обычно оно остается на минимальных уровнях по сравнению с остальными месяцами в течение всего лета вплоть до сентября.

«Цены на большинство видов кондитерских изделий добрались до своих пиковых значений и вполне ожидаемо, что в дальнейшем будет происходить их коррекция, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — На цены также давит растущая конкуренция в секторе. Хотя из-за холодной погоды, установившейся в конце весны-начале лета в большинстве регионов России, сезонное сокращение потребления сладкого немного откладывается».

cikr.ru
Другие материалы рубрики
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
27.08.17В Россию возвращаются импортные сладости
Поставки всех видов кондитерских изделий в Россию в первом полугодии 2017 года выросли на 25%
04.08.17Шоколада и конфет в России должно стать больше
Нулевая пошлина на импорт какао-сырья будет стимулировать дальнейшее развитие производства шоколада в России
26.07.1710 фактов о российском рынке шоколада к Всемирному дню шоколада
11 июля в мире отмечают Всемирный день шоколада. Традицию празднования впервые ввели во Франции почти 20 лет назад, но с тех пор ее переняли и во многих других странах.
26.06.17Россия продолжает наращивать закупки сырья для производства шоколада и шоколадных конфет
Больше всего за первые четыре месяца года выросли объемы ввоза какао-бобов и какао-пасты.
15.05.17Продажи российских сладостей на внешние рынки в I квартале 2017 года выросли на четверть
Российский экспорт продолжает бить рекорды после небольшой коррекции в феврале этого года
04.05.17В России растет спрос на шоколад
Тем не менее потребительский спрос на кондитерские изделия в целом пока стагнирует
27.04.17Мировые цены на какао рухнули до 10-летних минимумов
Снижение цен на основное «шоколадное сырье» должно привести к росту производства и потребления шоколада как в мире, так и в России после двух лет стагнации
Новости компаний
Промышленность
«Черная» фурнитура не ржавеет - 27.08
Компания PROPLEX, первый российский разработчик и производитель оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям, начинает поставки своим партнерам оконной фурнитуры T&T. Она отличается долговечным антикоррозионным покрытием и адаптирована для автоматизированных производств.
Руководители PROPLEX обсудили тактику повышения эффективности компании - 04.08
С 19 по 21 июля 2017 года в подмосковном курортном отеле AMAKS «Красная Пахра» прошла очередная тактическая сессия руководителей компании PROPLEX, первого российского разработчика и производителя оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям. Центральной темой встречи стал запуск CRM-системы, а также обсуждались особенности работы в разных российских регионах.
Вице-премьер РФ Дмитрий Рогозин посетил Кировский завод - 26.06
Заместитель председателя правительства Российской Федерации Дмитрий Рогозин 16 июня побывал с рабочим визитом на Кировском заводе, где ознакомился с ходом строительства паротурбинных установок (ПТУ) для нового поколения универсальных атомных ледоколов проекта 22220.
Medtronic опубликовала результаты четвертого квартала и всего 2017 финансового года - 07.06
Кировский завод и Правительство Санкт-Петербурга подписали соглашения о развитии турбиностроения и тракторного производства - 07.06
Подписания состоялись на площадке Петербургского международного экономического форума 2 июня 2017 года.
Кировский завод посетил Иван Каменских – руководитель Дирекции по ядерному оружейному комплексу ГК «Росатом» - 07.06
В ходе визита топ-менеджеру «Росатома» были презентованы смонтированная на единственном в России универсальном испытательном стенде паротурбинная установка (ПТУ) турбины правого борта атомного ледокола «Арктика» проекта 22220 и турбина левого борта на сборке.

В поселке Понтонный начал работу благотворительный координационный совет - 06.06
Весной 2017 г. на комбинате «СВЕЗА Усть-Ижора», входящем в состав российской группы «СВЕЗА», мирового лидера в производстве березовой фанеры, состоялось очередное собрание координационного совета. Его цель – сделать жизнь в поселке Понтонном комфортнее, в приоритете структуры – помощь детским дошкольным и образовательным учреждениям, а также поддержка старшего поколения. Уже начались ремонты помещений и площадок в местных школах, проведен общепоселковый субботник, прошел праздник в честь Дня Победы.
Ссылки, реклама
© Copyright РИАЛ
Powered by Top-Media