Издательский холдинг RIAL-Pronto
          Деловой еженедельник
          выходит с января 1994 года

          издается в Санкт-Петербурге
ВЛАСТЬ И ОБЩЕСТВО
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Новости
ЮБИЛЕЙ
Деловая карта России
ОБЩЕСТВО
rial-pronto.ru
Приложения








Locations of visitors to this page
 о газете
 редакция
 реклама
 подписка
 распространение
 контакты
 архив
Россия продолжает наращивать закупки сырья для производства шоколада и шоколадных конфет - ЭиВ N 0 (0)
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
Россия продолжает наращивать закупки сырья для производства шоколада и шоколадных конфет
26.06.2017
Больше всего за первые четыре месяца года выросли объемы ввоза какао-бобов и какао-пасты.
Импорт какао-бобов в Россию за первые четыре месяца 2017 года вырос на 36,7% - до 15,7 тыс. тонн на сумму $42 млн. Импорт какао-пасты за этот же период увеличился на 36,6% - до 12,1 тыс. тонн. На 8,7% выросли поставки какао-масла, без которого не обходится шоколад — до 9 тыс. тонн на сумму $56,9 млн. На 15,4% увеличились поставки какао-порошка (без сахара), до 14,1 тыс. тонн на сумму $31,4 млн. Российские производители шоколада и шоколадных кондитерских изделий продолжают увеличивать их выпуск вслед за восстановлением потребления шоколада внутри страны, а также в связи с увеличением экспортных поставок этих видов сладостей. В конце 2016 года началось постепенное восстановление спроса на шоколадных кондитерские изделия, во многом этому способствовали снижение темпов роста цен на них и предновогодний сезон. В начале 2017 года потребление шоколадных кондитерских изделий продолжило восстанавливаться, увеличившись по итогам первого квартала 2017 года до 4,6 кг в годовом выражении на человека по сравнению с 4,4 кг в конце 2016 года.

С резким обвалом курса рубля в конце 2014 – начале 2015 года в кондитерской отрасли России наступил кризис: резкий рост рублевых цен на сырье и себестоимости производства в сочетании с негативной мировой конъюнктурой, сокращение потребления и рост розничных цен и другие факторы привели к тому, что импорт основных видов какао-сырья вообще сократился более чем в два раза — с 354,2 тыс. тонн в 2014 году до 159,7 тыс. тонн. При этом объемы выпуска шоколадных кондитерских изделий не снизились за тот период, а значит, их использование в готовой продукции резко сократилось в пользу других ингредиентов.

Текущее увеличение импорта какао-сырья происходит в том числе благодаря постепенному восстановлению спроса на шоколадные изделия внутри страны. Этому способствует минимальная за последние два года динамика розничных цен. Цены на кондитерские изделия в апреле 2017 года выросли на 4,5% (столько же в апреле составил индекс продовольственной инфляции без учета плодоовощной продукции) по сравнению с апрелем 2016 года. Это самый низкий показатель динамики за последние 2,5 года. Тогда как, к примеру, в 2015 году в среднем по стране кондитерские изделия подорожали на 25%. При этом шоколад в апреле 2017 года среднем по России подорожал на 6,8% по сравнению с апрелем 2016 года - до 834,69 руб./кг. В 2015 году рост цен на этот вид сладкого был в пределах 40%.

Не последнюю роль играет и то, что в последние полгода произошло практически обвальное снижение мировых цен на какао-бобы и продукты их переработки. С октября 2016 года они снизились с 2550 британских фунтов стерлингов за тонну до 1550 фунтов стерлингов за тонну в апреле текущего года. Средняя цена закупки какао-бобов в России в январе 2017 года составила $3250 за тонну, а в апреле - $2440 за тонну.

Помимо прочих факторов, на рост закупок какао-сырья влияет и то, что растут продажи российских шоколадных кондитерских изделий на экспорт, что позволило российским производителям в прошлые годы отчасти компенсировать снижение потребления внутри России. В 2016 году в основном благодаря слабому рублю отмечался значительный рост экспортных продаж всех видов российских сладостей (на 5,6% по итогам 2016 года). Причем с конца 2016 года и в начале текущего года рост продаж на экспорт происходил еще и за счет увеличения более дорогих видов продукции, например шоколада. Продажи шоколадных кондитерских изделий в 2016 году росли наибольшими темпами — +7%. В текущем году рост экспорта шоколадных изделий не только продолжился, но и усилился —за первые четыре месяца 2017 года он увеличился на 8,4% в натуральном выражении - до 46,1 тыс. тонн.

«В отдельных регионах России цены на шоколад и некоторые виды шоколадных изделий начали снижаться относительно уровней начала года, что во многом способствует восстановлению потребления этих видов кондитерских изделий, — говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. — Тем не менее это восстановление происходит достаточно медленными темпами и спрос сосредоточен средних ценовых сегментах».

cikr.ru
Другие материалы рубрики
КОМПАНИИ И РЫНКИ
Кондитерский рынок
27.08.17В Россию возвращаются импортные сладости
Поставки всех видов кондитерских изделий в Россию в первом полугодии 2017 года выросли на 25%
04.08.17Шоколада и конфет в России должно стать больше
Нулевая пошлина на импорт какао-сырья будет стимулировать дальнейшее развитие производства шоколада в России
26.07.1710 фактов о российском рынке шоколада к Всемирному дню шоколада
11 июля в мире отмечают Всемирный день шоколада. Традицию празднования впервые ввели во Франции почти 20 лет назад, но с тех пор ее переняли и во многих других странах.
26.06.17Цены на сладости продолжили свое снижение в мае
Наиболее заметно кондитерские изделия дешевеют в Уральском и Сибирском федеральных округах.
15.05.17Продажи российских сладостей на внешние рынки в I квартале 2017 года выросли на четверть
Российский экспорт продолжает бить рекорды после небольшой коррекции в феврале этого года
04.05.17В России растет спрос на шоколад
Тем не менее потребительский спрос на кондитерские изделия в целом пока стагнирует
27.04.17Мировые цены на какао рухнули до 10-летних минимумов
Снижение цен на основное «шоколадное сырье» должно привести к росту производства и потребления шоколада как в мире, так и в России после двух лет стагнации
Новости компаний
Промышленность
«Черная» фурнитура не ржавеет - 27.08
Компания PROPLEX, первый российский разработчик и производитель оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям, начинает поставки своим партнерам оконной фурнитуры T&T. Она отличается долговечным антикоррозионным покрытием и адаптирована для автоматизированных производств.
Руководители PROPLEX обсудили тактику повышения эффективности компании - 04.08
С 19 по 21 июля 2017 года в подмосковном курортном отеле AMAKS «Красная Пахра» прошла очередная тактическая сессия руководителей компании PROPLEX, первого российского разработчика и производителя оконных ПВХ-систем по австрийским технологиям. Центральной темой встречи стал запуск CRM-системы, а также обсуждались особенности работы в разных российских регионах.
Вице-премьер РФ Дмитрий Рогозин посетил Кировский завод - 26.06
Заместитель председателя правительства Российской Федерации Дмитрий Рогозин 16 июня побывал с рабочим визитом на Кировском заводе, где ознакомился с ходом строительства паротурбинных установок (ПТУ) для нового поколения универсальных атомных ледоколов проекта 22220.
Medtronic опубликовала результаты четвертого квартала и всего 2017 финансового года - 07.06
Кировский завод и Правительство Санкт-Петербурга подписали соглашения о развитии турбиностроения и тракторного производства - 07.06
Подписания состоялись на площадке Петербургского международного экономического форума 2 июня 2017 года.
Кировский завод посетил Иван Каменских – руководитель Дирекции по ядерному оружейному комплексу ГК «Росатом» - 07.06
В ходе визита топ-менеджеру «Росатома» были презентованы смонтированная на единственном в России универсальном испытательном стенде паротурбинная установка (ПТУ) турбины правого борта атомного ледокола «Арктика» проекта 22220 и турбина левого борта на сборке.

В поселке Понтонный начал работу благотворительный координационный совет - 06.06
Весной 2017 г. на комбинате «СВЕЗА Усть-Ижора», входящем в состав российской группы «СВЕЗА», мирового лидера в производстве березовой фанеры, состоялось очередное собрание координационного совета. Его цель – сделать жизнь в поселке Понтонном комфортнее, в приоритете структуры – помощь детским дошкольным и образовательным учреждениям, а также поддержка старшего поколения. Уже начались ремонты помещений и площадок в местных школах, проведен общепоселковый субботник, прошел праздник в честь Дня Победы.
Ссылки, реклама
© Copyright РИАЛ
Powered by Top-Media